关键词：辐照灭病菌
钴60是一种具有放射性的金属元素。它在衰变过程中可以释放出高能量的伽马射线。这种射线具有极强的穿透性，就像一颗颗微小的子弹，能快速穿透包装表面，直达食品内部病原微生物体内，打断它们的DNA结构，阻止病菌的繁殖，从而彻底消灭它们。
2022-09-06
为了保障冷链进口食品的卫生安全，我国研发出以钴60为放射源的新型辐照消杀设备，这种设备发射出的伽马射线，可以杀灭冷链中的各类病原微生物。那么，这项新技术实际使用效果如何?
2022-09-05
