中柬签署农业供应链合作备忘录，辐照加工技术列为重点方向

8月10日，海口丝路社会科学研究院与柬埔寨王国农林渔业部在金边签署《中柬农业供应链稳定与发展研究合作谅解备忘录》。根据备忘录，辐照加工技术在农业领域的产业化应用被列为双方核心合作方向之一。

此次合作中，农产品辐照技术研发与验证联合实验室发挥了重要支撑作用。该联合实验室由福照人间集团与中国农业科学院农产品加工研究所共同创办，主要面向育种、产后减损、农产品加工和食品安全等环节，开展辐照技术研发与验证，并推动相关成果应用。

据介绍，福照人间集团、中国农业科学院农产品加工研究所相关专家与柬埔寨方面围绕技术方案和本地化应用进行了持续交流。从上海闭门会议、柬埔寨实地考察，到海口技术研讨会，双方历经4个多月沟通，最终推动此次金边签约。柬埔寨相关部门对福照人间的技术方案和产业化实践成果表示认可，双方也就辐照加工技术在柬埔寨农业产业中的落地路径形成共识。

辐照加工技术可用于农产品杀虫灭菌、抑制发芽、延缓成熟，并有助于延长保鲜周期、降低流通损耗。相关合作将聚焦柬埔寨稻米、木薯、腰果、热带水果等特色农产品加工需求，在不添加化学保鲜剂的前提下，提升农产品出口品质和市场竞争力，为中柬农产品贸易和供应链稳定提供技术支撑。