搜索结果

电子束处理可降低家禽病原体，研究显示火鸡肉品质保持较好

一项关于电子束处理家禽肉制品的研究显示，电子束辐照有望在降低家禽食源性病原体风险的同时，尽量保持肉制品品质。相关论文题为《电子束(eBeam)处理对鸡肉和火鸡肉糜的肉质和感官属性的影响》，已发表在《家禽科学》杂志。电子束是一种非热处理技术，可利用高能电子对病原体DNA或RNA造成不可逆损伤，使细菌难以复制。与X射线和伽马射线一样，电子束已获美国食品药品监督管理局批准，可用于不依赖加热的冷巴氏杀菌。研究团队使用德克萨斯农工大学...

2026-08-26

中国科学院近代物理研究所在电子束辐照调控当归多糖结构与功能研究中取得新进展

近日，中国科学院近代物理研究所、重离子科学与技术全国重点实验室的科研团队与合作者在10 MeV电子束辐照调控当归多糖结构与功能方面取得重要进展，相关研究成果发表于《Food Chemistry》。当归是我国传统药食同源中药材，其主要活性成分当归多糖具有抗氧化、免疫调节、抗肿瘤等多种生物功能，应用前景广阔。然而，天然当归多糖存在分子量高、提取效率偏低等问题，传统降解方法常面临化学试剂残留、能耗大、结构可控性差等瓶颈，制约了其高值化开...

2026-08-21

龙口蓝孚电子加速器技术有限公司开业，布局高能电子束辐照加工

2026年8月10日，龙口蓝孚电子加速器技术有限公司举行开业庆典。政府相关人士、行业专家、高校学者、合作伙伴及蓝孚股份管理团队参加活动，共同见证龙口辐照中心启用。庆典上，烟台大学核学院院长刘仲礼从产业合作和产学研融合角度，对蓝孚在相关技术领域的发展表示认可。客户代表表示，蓝孚在技术服务和企业履约方面积累了良好口碑。蓝孚股份董事长苗翠波在致辞中表示，公司长期深耕高能电子束辐照技术领域，服务网络已覆盖全国多个核心区域，并持...

2026-08-11

核技术应用：我国首个电子束辐照处理医疗污水示范项目投产

​11月19日，我国首个电子束辐照处理医疗污水示范项目在湖北省十堰市西苑医院正式投产。该项目是中广核在新冠肺炎疫情常态化防控背景下，落实习近平总书记关于“加快补齐医疗废物、危险废物收集处理设施方面短板”重要指示精神的实际行动。

2020-11-22